Styckningskniv, Commercial Series

Skalkniv
Cold Steel® Commercial series

I årtionden har Lynn C. Thompson använt sin knappa "fritid" till att resa runt i världen och testa produkter medan han jagar och fiskar. På dessa resor till fjärran länder hanterar han inte bara själv förädlingen av det vilt han skjuter (som sedan doneras till lokala samhällen), utan ägnar den lilla tid han kan undvara åt att ständigt söka efter nya idéer, insiktsfull information eller expertknep, och träffar alla lokala slaktare, fiskare, jägare eller kockar som han kan hitta.

Cold Steels® Commercial-kollektion är kulmen på denna årslånga ackumulering av kunskap och insikter. Serien har utvecklats av Lynn och erbjuder ett stort urval av mångsidiga knivar för kommersiella användare och proffs. Oavsett om det gäller slakteri, slaktare, storkök, restaurang, jägare eller fiskare - alla kommer att kunna hitta rätt kniv här!

Alla modeller i serien är tillverkade av 4116-stål, slipade till rakbladsvass skärpa och kan enkelt skärpas om på jobbet eller ute på fältet. Alla handtag är tillverkade med en styv, hållbar Zy-Ex™-kärna och ett mjukare, livsmedelssäkert Kray-Ex™-ytterskikt för ett bekvämt, halkfritt grepp även efter timmar av användning.

Rostfritt knivstål 4116
4116-stål är ett finkornigt, rostfritt knivstål. Det används ofta för farmaceutisk utrustning och för högkvalitativa köksknivar. Det balanserade förhållandet mellan kol och krom ger både förstklassigt rostskydd och hög hållfasthet. Mycket fina, extremt vassa skäreggar som kan slipas. Ett utmärkt val för frilufts- och jaktknivar samt köksknivar och köksredskap.

Detaljer:
- skalkniv
- bladmaterial: rostfritt stål 4116
- totallängd: ca 19,1 cm
- bladlängd: ca 8,9 cm (3,5 in.)
- bladtjocklek: ca 1,25 mm 1,25 mm
- Handtag: ca 10,2 cm långt, Zy-Ex™ (kärna) & Kray-Ex™ (yttre lager)
- Vikt: ca 34 g
- Cold Steel® artikelnummer: 20VPZ