Set de couteaux de cuisine, Kitchen Classics, avec manches optimisés

Ensemble de couteaux de cuisine avec bloc à couteaux en bois
Modèle 2016 avec poignées optimisées
Cold Steel® Série Kitchen Classics

Les couteaux de cuisine de la collection Kitchen Classics de Cold Steel® peuvent venir à bout de pratiquement tous les types de travaux de découpe en un tour de main.

Les couteaux de cette série sont dotés de lames performantes en acier inoxydable allemand 4116, qui ont été trempées à la glace, traitées à basse température et ensuite affûtées à plat avec précision pour une force de coupe maximale. Tous les modèles de cette collection sont dotés d'un tranchant à couper au rasoir et d'une durée de vie extrêmement longue, et certaines lames sont dotées d'un affûtage ondulé qui a été adapté de manière ciblée aux tâches prévues pour chaque couteau.

À partir de 2016, les poignées des Kitchen Classics se présentent dans un nouveau design et assurent une prise en main encore plus sûre et néanmoins confortable. Ils se composent d'un noyau solide et résistant en Zy-Ex™, enveloppé d'une couche extérieure plus douce et de qualité alimentaire en Kray-Ex™, qu'il faut tout simplement avoir sentie pour comprendre la véritable signification de l'antidérapance ! Redessinés et optimisés, les couteaux de la gamme Kitchen Classics sont encore plus confortables, plus pratiques et offrent une prise en main encore plus sûre. Ils sont tout simplement meilleurs que jamais !

Acier inoxydable pour couteaux 4116
L'acier 4116 est un acier inoxydable à grain fin pour couteaux. Il est souvent utilisé pour les appareils pharmaceutiques et les couteaux de cuisine de haute qualité. Son rapport carbone-chrome équilibré assure à la fois une excellente protection contre la rouille et une grande solidité. Il est possible d'affûter des lames très fines et extrêmement tranchantes. Un excellent choix pour les couteaux d'extérieur/de chasse et les couteaux et ustensiles de cuisine.

Nous proposons ici un set complet comprenant les éléments suivants :
- 1 bloc à couteaux en bois de chêne (CST-59KBL)
- 1 couteau à légumes (CST-59KSPZ) = lame de 7,6 cm
- 1 couteau à désosser (CST-59KSBNZ) = lame de 15,2 cm
- 1 couteau universel (CST-59KSUZ) = lame de 15,2 cm de longueur de lame
- 1 couteau de chef (CST-59KSCZ) = 20,3 cm de longueur de lame
- 1 couteau à trancher (CST-59KSSLZ) = 22,8 cm de longueur de lame
- 1 couteau à pain (CST-59KSBRZ) = 22,8 cm de longueur de lame
- 6 couteaux à steak (CST-59KSS6Z) = 11,7 cm de longueur de lame

Details :
- Set de couteaux de cuisine, modèle 2016 optimisé
- Matériau de la lame : acier inoxydable 4116
- Matériau du manche : Zy-Ex™ (noyau) & Kray-Ex™ (couche extérieure)
- Incl. Bloc à couteaux en bois de chêne
- Cold Steel® Référence : 59KSSET

Cette version avec manches optimisés remplace le modèle précédent CST-59KSET.

Les Kitchen Classics susmentionnés peuvent également être achetés séparément. Le couteau à steak est en outre également disponible en set de 6 pièces (n° d'article CST-59KSS6Z).